Сергей Мамбреевич Оганов родился 23 февраля 1921 года в городе Тифлис (ныне Тбилиси, Грузия) в семье рабочего. Окончил 9 классов средней школы. В Красной Армии служил с 1939 года. В 1941 году окончил Тбилисское артиллерийское училище. Участник Великой Отечественной войны с июля 1941 года. Воевал на Южном фронте. Участвовал в боях на Днепре в районе города Херсон, в обороне Мелитополя, Мариуполя и Ростова. 

   

Командир батареи 606-го стрелкового полка лейтенант Оганов, управляя огнём батареи у села Большие Салы (Мясниковский район Ростовской области), 17-18 ноября 1941 года отбил три контратаки танков и пехоты противника, уничтожив за два дня боёв 22 фашистских танка. Все воины батареи во главе с командиром погибли, но не пропустили врага. 

     

С. М. Оганов был похоронен в братской могиле на кургане Бербер-Оба. После войны братскую могилу перенесли в центр села Большие Салы.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 22 февраля 1943 года за образцовое выполнение боевых заданий командования на фронте борьбы с немецко-фашистскими захватчиками и проявленные при этом мужество и героизм лейтенанту Оганову Сергею Мамбреевичу присвоено звание Героя Советского Союза (посмертно). 

Приказом Министра обороны СССР от 12 апреля 1966 года С. М. Оганов навечно зачислен в списки батареи Тбилисского высшего артиллерийского командного училища имени 26-и Бакинских комиссаров. 

На месте подвига артиллеристов установлен памятник. Именем героя названы улицы в городе Ростов-на-Дону и в селе Большие Салы.